Pieno luego existo 我思故我在 El aniversario de papel // 紙婚 14:41 其實我們的結婚週年是在九月份，一直在想到底要不要寫一下，磨蹭到現在才下筆。 如果要用簡單一句總結過去一年的婚姻生活，我會說：「快樂不知時日過。」我們沒有真真正正的吵過架，日子過得平淡但不無聊，真的天天都過得挺開心，他很喜歡膩著我，我又很喜歡跟他呆在一起。一眨眼，就這樣就一年了。
Comer fuera 食記 Restaurant Week Autumn/Winter 2015 - Restaurante RiFF // 餐廳節第二回合 04:48 今天晚餐我們吃的是得米芝蓮一星及Repsol兩顆太陽(什麼是Sol Repsol請看上一篇)的RiFF，從門面看不出來是一間餐廳，要按門鈴待侍應來開門，再經過長長的走廊才到用餐區，好神秘的感覺! (Photo from internet)
Comer fuera 食記 Restaurant Week Autumn/Winter 2015 - Canalla Bistro by Ricard Camarena // 餐廳節第一回合 11:37 這次的餐廳節我們訂了兩家餐廳，這是其中一家，得1 Sol Repsol，是米芝蓮得獎廚師Ricard Camarena旗下走casual dining bistro風格的餐廳。 什麼是Sol Repsol? 大概就是米芝蓮的西班牙版。米芝蓮是法國一間輪胎公司，當年出版restaurant guide本來是放在油站免費取閱，內容為地圖、換輪胎小tips等實用資訊，餐飲酒店等內容都以實用為主，到戰後改版把餐廳分等級，慢慢演變成今時今日的餐飲指標。 至於Repsol是西班牙本土的能源公司，他們也仿傚米芝蓮出版restaurant guide，人家用星星，他們用太陽喔! 也是分成三個等級，雖然不及米芝蓮上百年歷史，但也有35年歷史的，在國內也是一個有份量的指標。 餐廳離家很近，走路10分鐘就到。 一打開餐牌迎來的就是一隻飛天豬。
Cocino yo 遊子廚房 Judias con chirlas // 牛油豆煮蜆仔 10:26 跟Ferran Adriá的食譜做了Judias con chirlas(蜆仔燴豆)，只要預先做好醬料、上湯、煮熟的豆，一切30分鐘內快速完成。
Comer fuera 食記 La Galette de russafa // 第一次吃galette 10:23 在我眼中，Galette是用蕎麥粉做的鹹crepe，我點這個classic裏面只有煙肉、蛋、芝士已經非常好吃^^ La Galette de russafa Address: Carrer del Dr. Serrano, 17, 46006 València Phone:+34 963 41 39 27 Hours: Mondays-Saturdays 8:30 PM – 12:00 AM Saturdays & Sundays 1:30 – 4:00 PM
Comer fuera 食記 Alta cocina en España // 西班牙的fine-dining 13:52 Photo courtesy: from internet 西班牙的餐飲巿場因經濟不景氣，因此不及香港那麼活躍。香港這個小小的地方，七百多萬人口，卻有一萬多間大大小小餐廳，加上香港人很愛上餐館，不管是fine-dining、casual dining、打邊爐(火鍋)、中菜、亞洲菜、歐陸菜……百花齊放，最近也進駐不少名廚旗下的餐廳如Jamie Oliver的Jamie's Italian、Gordon Ramsey等。當然，令人汗顏的租金令不少原本想做casual dining的投資者不得不轉而做fine-dining以應付高昂的租金；我看來香港餐飲巿場的demand and supply curve是V型的：平宜好吃的選擇很多，質素高的fine-dining餐廳也不少，只是想找好吃的中價餐廳就不容易了。
El idioma 語言 ¡Qué ilusión! 04:48 超~奇~怪~ ilusión可以真的是illusion，更多時候是解作hope, the feeling of happiness and satisfaction 當人家跟你分享開心事，你就說「What an illusion!」 玩嘢咩!
Las anécdotas 日常 Desayunamos // 早餐 08:10 I asked E：¿Me quieres aunque como mucho? （Do you still love me even if I eat a lot?） E：¿Cómo que no? （why not?）
Cocino yo 遊子廚房 Suquet de Caballa // 番紅花燉鯖魚 17:20 這一道是很典型的地中海菜，沒什麼技巧、30分鐘快速上菜的家常菜式。 (2人份) 鯖魚2條 馬鈴薯(切塊)1個 蒜頭(切碎)2顆 蕃茜parsley 2湯匙 紅椒粉paprika 1湯匙 蕃茄(磨成泥)2湯匙 魚湯500ml 橄欖油適量 鹽、胡椒粉適量 1. 鯖魚去內臟洗淨切半、馬鈴薯切大塊並取兩三塊磨蓉備用、蒜頭蕃茜切碎 2. 用橄欖油起鑊炒蒜泥，加蕃茜略炒，加紅椒粉炒輕伴炒並馬上加入蕃茄泥以免燒焦。 3. 加入雞湯及馬鈴薯塊，待滾後調至中火煮至馬鈴薯軟稔。 4. 加入魚塊煮數分鐘至熟，輕輕拌入薯蓉讓汁變杰，即成。
Las anécdotas 日常 A misa // 望彌撒 13:51 老公因腳傷在家休養，久未出門；今天陪他上教堂望彌撒，遇到一雙暮年夫婦剛剛完成儀式，與親友在門外慶祝，看著讓人很窩心很甜蜜。 老公說他們不是慶祝結婚五十週年(有些夫婦會在五十週年紀念到教堂renew their vow)，而是真的是新婚夫妻，因為親友都在教堂門外向一對新人撒米祝福(這裡不撒confetti) 望完彌撒，教堂門外忽然變成舞池。是附近一家舞蹈學校的週日聚會! 兩個小女孩好可愛，跳一會舞又互相抱抱一會! 晚上，電視播著電影John Carter，然後老公說：「這是我們在香港看的第一部電影。」 ...是嗎...沒印象喔...我好沒心肝....哈哈...
El idioma 語言 Mi curva de aprendizaje // 我的學習綫 12:31 雖然學了這麼多年英語，總覺得沒把英語學好。 當年香港中小學英語教程的安排好奇怪(現在是什麼光景我就不知道了~)，也許因為當時是殖民地，所以課程教材並非把學生當作foreigner來編排，而是把英語當成是學生的母語來看待，害得老師教文法要偷偷教。畢竟大部分學生在家裏還是說廣東話，雖然有些很洋化的家庭在家裏可能雙語並行或全英語，把英語當成mother tongue來教，所以到現在有很多grammar我都搞不懂，當然也要怪自己懶咯~ (利申)
