今天晚餐我們吃的是得米芝蓮一星及Repsol兩顆太陽(什麼是Sol Repsol請看上一篇)的RiFF,從門面看不出來是一間餐廳,要按門鈴待侍應來開門,再經過長長的走廊才到用餐區,好神秘的感覺!
(Photo from internet) |
Comer fuera 食記
Restaurant Week Autumn/Winter 2015 - Canalla Bistro by Ricard Camarena // 餐廳節第一回合
11:37
這次的餐廳節我們訂了兩家餐廳,這是其中一家,得1 Sol Repsol,是米芝蓮得獎廚師Ricard Camarena旗下走casual dining bistro風格的餐廳。
什麼是Sol Repsol? 大概就是米芝蓮的西班牙版。米芝蓮是法國一間輪胎公司,當年出版restaurant guide本來是放在油站免費取閱,內容為地圖、換輪胎小tips等實用資訊,餐飲酒店等內容都以實用為主,到戰後改版把餐廳分等級,慢慢演變成今時今日的餐飲指標。
至於Repsol是西班牙本土的能源公司,他們也仿傚米芝蓮出版restaurant guide,人家用星星,他們用太陽喔! 也是分成三個等級,雖然不及米芝蓮上百年歷史,但也有35年歷史的,在國內也是一個有份量的指標。
餐廳離家很近,走路10分鐘就到。
一打開餐牌迎來的就是一隻飛天豬。
在我眼中,Galette是用蕎麥粉做的鹹crepe,我點這個classic裏面只有煙肉、蛋、芝士已經非常好吃^^
La Galette de russafa
Address: Carrer del Dr. Serrano, 17, 46006 València
Phone:+34 963 41 39 27
Hours: Mondays-Saturdays 8:30 PM – 12:00 AM
Saturdays & Sundays 1:30 – 4:00 PM
Photo courtesy: from internet
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超~奇~怪~
ilusión可以真的是illusion,更多時候是解作hope, the feeling of happiness and satisfaction
當人家跟你分享開心事,你就說「What an illusion!」
玩嘢咩!
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